母娘水入らずの二人旅。
旅の目的は昨今の古都ブームに便乗？という訳ではないけれ
ど、寺社仏閣・美術・料理・その他名所に直に接して「建都
千二百年の息吹」を感じとり、心身ともにキレイになりたい・・・。
そんなスケールの大きい課題？を抱きつつも、母娘そろって
感動したのが（すごく印象的だったのが）日本料理「雲海」の
朝ごはんデシタ！


ホテルの朝食って洋食バイキングを連想するけれど、どうして
も「好きなものばかり選びがち（泣）」。その点、和食なら
ヘルシーにいただけるかな？しかもせっかく京都に来たのだ
から・・・という安易な発想で入店。これが大正解！！
一歩足を踏み入れると、窓からの明るい日差しと和服姿の
女性が爽やかにお出迎え。


ごはんは「お粥・雑穀米」からの嬉しいチョイス。母はお粥を、
私は美肌効果を期待しつつ雑穀米を。お粥を口にすると、
温かさと滑らかさが体いっぱいにジワーっとひろがる。
母の爽やかな表情（笑）。お好みで餡をかけて味付けしても
美味。私の雑穀米は、あわ・ひえ・玄米など約13種をブレンド
して炊きあげたそう。味わいは「ふっくら・贅沢」香ばしい風味を
赤出汁とともにいただくと、朝の眠気がすっきり！


おかず類も非常に充実していて、胡麻豆腐やしぐれ煮等の
小鉢が三種、焚合せは鱧のすり身に海老・小豆等を配した
吹寄せ饅頭。あたたかくってやわらかーい！
焼魚は鱈の味噌焼き。ほどよい脂身と味噌の香ばしい味わい
に二人で舌鼓。
思わず「ごはんおかわりください（笑）」ごはんがこれほど
すすむ朝食って久しぶりかも？二杯目のごはんのお供は
京のお漬物。食欲がすすむのも無理がないワケ。
しめのフルーツをいただいて二人で「フゥー。大満足！」。


朝から味わえるこの贅沢さは、活字では本当に伝えきれない
くらい。形容すると、まさに「充実のハーモニー」。
なにせ趣味が旅行の仲良し母娘なので、いままで数多の
ホテル朝食をいただいてきたけれど（それだけで一冊の本が
書けるくらい）、内容・バランス・美味しさ、どれをとっても一級品！
もう一泊するので「明日も雲海にしょうね！」と二人で約束。
うれしいことに、私たち連泊客を考慮して翌日はメニューが
変更！もうここまで心配りしていただけるなんて・・・。

雲海ご朝食のおしながき

焼魚  焚合せ  小鉢三品  京の漬物  味噌汁
ご飯はお選びいただけます（ 彩穀米、お粥、白ごはん ）
味付けのり  フルーツ