1階 日本料理「雲海」
営業時間 : 7:00〜10:00 11:30〜14:30
17:00〜21:30
テーブル 17卓64席 / 個室4室 (2〜16名)
寿司カウンター 8席
全席禁煙
自然の緑を望みながら旬の幸を生かした
京の味に舌鼓。また寿司処では新鮮なネタで
江戸前の味をご満喫ください。
レストランにジャンプ
─ フランス料理 「 ローズルーム 」
─ 鉄板焼 「 二 条 」
─ 中国料理 「 花 梨 」
─ レストラン 「 コージー 」
─ ティー&ケーキ 「 コトラウンジ 」
─ バー 「 キャッスルゲート 」
メニュー
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朝食
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ドリンク
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寿司カウンター
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プラン
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個室
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おすすめの日本酒
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UNKAI TOP
天ぷら御膳
\ 3,300
前菜/天ぷら盛合わせ/ご飯、赤だし、京漬物/水物
松花堂緑高
\ 3,300
取り肴/造里/焚合せ/ご飯、吸物、京漬物/水物
花ちらし寿司
\ 3,500
先附/花ちらし寿司/吸物/水物
にぎり寿司盛合わせ
\ 4,300
先附/にぎり寿司(八貫)盛合わせ/吸物/水物
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特選近江牛しゃぶしゃぶ
\ 9,500
前菜/造里/野菜/うどん/水物 つき
「 醍醐味 」
\ 10,000
先附/前菜/造里/和牛網焼き/天婦羅
にぎり寿司/吸物/水物
おまかせ会席
\ 15,000〜
本日仕入れた旬の食材を料理長が吟味し、献立を
ご用意いたします。
天ぷら会席
\ 6,300
先附/前菜/造里/天婦羅/桜海老のかき揚げ
赤出汁/香の物/ご飯/水物
8月会席のおしながき
8月1日(金) 〜 31日(日) − 8/16除く −
精進会席
\ 6,300
先附 糸うり胡麻和え
先吸物 清水仕立て
松茸 水菜 じゅん菜 柚子
前菜 柚べし 心太ポン酢 酢取茗荷
ほおずき南京 甘長焼浸し
向附 辛子豆富
お凌ぎ 柴磯巻き
進肴 野菜かき揚げ 松茸天婦羅
蓋物 加茂茄子揚げ出し
二色ピーマン
止肴 若布胡瓜酢
山くらげ
御飯替り オクラとろろそば
菓子 天草あんみつ
抹茶
京会席「 錦 」
\ 9,500
先附 糸うりと松茸の浸し
先吸物 紫芋の冷製スープ
コンソメオマール 生クリーム チャービル
前菜 ほおずき玉子 すっぽん煮凍り 海老うに焼き
蓮根のサーモン挟み・黄身酢 心太ポン酢
甘長焼浸し 蒸し鮑・子持ち若布串刺し
向附 蓮花盛り
天然鯛 鱧落し
お凌ぎ いくらちらし
焼肴 鯨生姜焼き
強肴 鱧と松茸の柳川鍋
止肴 和牛冷しゃぶ
葛切り 合せポン酢
御飯替り うにとろろそば
水物 水密桃
京会席「 舞 」
\ 7,500
先附 生うに姿盛り
先吸物 餅鯨白みそ仕立て
前菜 ほおずき玉子 糸うり胡麻和え
鮑肝松風 いか黒作り 合鴨ロース
花丸もろみそ かます小袖寿司
向附 天然鯛
焼肴 いさきうに焼き
甘長焼浸し
進肴 養老豚冷しゃぶ
夏野菜添え 胡麻ダレ
止肴 鱧ざく
酢取茗荷 胡瓜若布
香の物 京漬物
御飯 鮎茶漬け
水物 水密桃
9月会席のおしながき
9月1日(月)〜9月30日(火)
精進会席
\ 6,300
先附 青菜、菊花浸し
先吸物 白味噌仕立て
豆冨 なめこ
前菜 (猪口) 酢取もって菊
焼紫ずきん 名月丸十
銀杏松葉刺し 守口大根
向附 黒豆豆冨
割正油
焼肴 焼なす
アボガド掛け
蓋物 蓮根まんじゅう
菊花あんかけ
強肴 野菜かき揚げ
止肴 刺身こんにゃく
酢みそ
御飯 焼おにぎり
梅茶漬け
菓子 天草あんみつ
抹茶
京会席「 錦 」
\ 9,500
先附 青菜、菊花浸し
椀物 萩真蒸
なめ茸 柚子
前菜 (猪口) 白海老昆布〆
烏賊菊花寿司 名月丸十
むかご真蒸 落鮎鞍馬煮
沢カニ 焼紫ずきん
向附 平目うす造り
戻り鰹 赤貝
合せポン酢 正油
お凌ぎ 黒豆豆冨冷しあんかけ
生姜
焼肴 魴杉板焼き
酢取りもって菊
蓋物 蓮根まんじゅう
菊花あんかけ
止肴 新子きずし
守口大根
香の物 京漬物
止椀 合せ味噌
焼なす
御飯 桜海老と銀杏御飯
水物 パパイヤのコンポート
京会席「 舞 」
\ 7,500
先附 黒豆豆冨
玉みそ 菊花
椀物 湯葉真蒸
占地 焼き鱚 柚子
前菜 海老菊花寿司 むかご真蒸 名月丸十
射込み青唐 沢カニ
落鮎鞍馬煮 青菜浸し
向附 鯛菊花巻き
防風 長芋
お凌ぎ 紫ずきん飯蒸し
焼肴 鰻白焼き
合せポン酢
蓋物 秋茄子田舎煮
穴子煮 小芋 絹さや
手まり南京、人参
香の物 京漬物
止椀 合せ味噌
湯葉おこげ 茗荷
御飯 桜海老と銀杏御飯
水物 梨 巨峰
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