

<メインディッシュの一品>
瀬戸内産焼き鱧と秋茄子のグリルのサラダ仕立て |
おすすめディナーコース 「 ナチュール 」
期間 : 9月1日(水) 〜 9月30日(木) 時間 : 17:00 〜 21:30 料金 : \ 8,400
アミューズ ブーシュ

瀬戸内産焼き鱧と秋茄子のグリルのサラダ仕立て

本日のポタージュスープ

活鮑のやわらかロースト ノルマンドソース
イカすみデュクセル添え

〜 メインディッシュを1品お選びください 〜
1. 特選黒毛和牛フィレ肉のステーキ マディラ酒ソース
2. シャラン産エトゥフェ鴨の胸肉のロースト オレンジソース
3. イベリコ豚セクレタのグリル タイム風味
4. 長崎産天然鮃と貝類のコトリヤード カリフラワーのフラン添え

フランス産フレッシュチーズ

〜 デザートを1品お選びください 〜
1. 焼きたてフォンダンショコラといちじくのロースト
キセールソース フルーツコンポート添え
2. ローズルームオリジナルケーキとソルベなど
4種盛り合わせデザート
3. 季節のフルーツとソルベの盛り合わせ
4. マンゴーのクレームブリュレとマンゴーのキャラメリゼ
マンゴーソース添え
5. サクサクアーモンドパイと白桃のコンポート
ベリーたっぷりキセールソース添え
 コーヒー または 紅茶、ハーブティー プティフール
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