・ 食前の小さなオードブルと小さなポタージュ
・ キャビア、生うに、イクラのアンサンブル
・ 本日のポタージュスープ
・ イサキのポアレ トリュフ風味のソース
・ メインデッシュをお選びください
�@ 特選黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのステーキ
ロッシーニ風
�A 特選近江牛のサーロインステーキ お好みソースで
�B 仔羊とフォアグラのパイ包みロースト マリアカラス
�C 本日のシェフおすすめ肉料理
・ ローズルームオリジナルデザートをお好みの量で
・ コーヒー または 紅茶、ハーブティー
・ プティフール

・ 食前の小さなオードブル
・ オードブルをお選びください
�@ フランス産フォアグラのポアレ オレンジ風味ソース
�A 本日のシェフおすすめオードブル
・ 本日のポタージュスープ
・ 活オマール海老のロースト アメリカンソース
・ メインデッシュをお選びください
�@ 黒毛和牛フィレ肉のステーキ シャスールソース
�A シャラン産鴨胸肉のロースト シェフおすすめソース
�B 仔羊とフォアグラのパイ包みロースト マリアカラス
�C 黒毛和牛とフォアグラのポアレ
ロッシーニ風 （\1,000up）
�D 特選近江牛サーロインステーキ
お好みソースで （\2,000up）
・ フランス産フレッシュチーズ
・ ローズルームオリジナルデザートをお好みの量で
・ コーヒー または 紅茶、ハーブティー
・ プティフール

・ 食前の小さなオードブル
・ オードブルをお選びください
�@ 車海老、生うに、イクラのカクテル
オマール海老のコンソメゼリーとブロッコリーの
ピューレ添え
�A フォアグラとうずらのポアレ トリュフのソース
・ 本日のポタージュスープ
・ 活鮑とサザエのオーブン焼き
サフラン風味のノルマンドソース
・ メインデッシュをお選びください
�@ 特選黒毛和牛のフィレステーキ お好みのソースで
�A 特選近江牛のサーロインステーキ
お好みのソースで
�B フランス産クロワゼ鴨のロースト オレンジソース
�C 本日のシェフおすすめお肉料理
・ フランス産フレッシュチーズ
・ ローズルームオリジナルデザートをお好みの量で
・ コーヒー または 紅茶、ハーブティー
・ プティフール

・ 食前の小さなオードブル
・ キャビア料理をお選びください
�@ キャビアと生うに、イクラのアンサンブル
�A 鮪とアボガドのタルタル入り
キャビアのピラミッド仕立て （\6,000up）
・ 国産活伊勢海老のロースト アメリカンソース
・ メインデッシュをお選びください
�@ 特選黒毛和牛のフィレステーキ お好みのソースで
�A 特選近江牛のサーロインステーキ
お好みのソースで
�B フランス産クロワゼ鴨のロースト オレンジソース
�C 本日のシェフおすすめお肉料理
・ フランス産フレッシュチーズ
・ ローズルームオリジナルデザートをお好みの量で
・ コーヒー または 紅茶、ハーブティー
・ プティフール

・ 食前の小さなオードブルと小さなポタージュスープ
・ キャビア、生うに、イクラのアンサンブル
・ カナダ産活オマール海老のロティ
セープ茸とオマール海老のソース
・ メインデッシュをお選びください
�@ 特選黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのステーキ
ロッシーニ風
�A 仔羊とフォワグラのパイ包みロースト マリアカラス
�B 特選近江牛のサーロインステーキ
お好みのソースで
�C 本日のシェフおすすめお肉料理
・ ローズルームオリジナルデザートをお好みの量で
・ コーヒー または 紅茶、ハーブティー
・ プティフール

・ 食前の小さなオードブル
・ 前菜をお選びください
�@ フォワグラのステーキ 柑橘のソース
林檎のソテー添え
�A 本日のおすすめのオードブル
・ ポタージュスープ
・ 活帆立貝のココット パイ包み焼き トリュフ風味
・ スズキのポアレ ソースエピス
・ メインデッシュをお選びください
�@ 黒毛和牛フィレ肉のポワレ ソースシャスール
�A フランス シャラン産鴨のロースト
シェフおすすめソース
�B 仔羊とフォワグラのパイ包みロースト マリアカラス
�C 黒毛和牛とフランス産フォワグラのポアレ
トリュフのソース“ロッシーニ” （\1,000up）
�D 特選近江牛のサーロインステーキ
お好みのソースで （\2,000up）
・ フランス産フレッシュチーズ
・ ローズルームオリジナルデザートをお好みの量で
・ コーヒー または 紅茶、ハーブティー
・ プティフール

・ 食前の小さなオードブルと小さなポタージュスープ
・ オマール海老のヴァプール
オレンジゼスト、ミモレットとハーブを加えたサラダ
・ 活鮑のロースト ポアローのピューレ添え
・ メインデッシュをお選びください
�@ 特選黒毛和牛のフィレステーキ お好みのソースで
�A 特選近江牛のサーロインステーキ
お好みのソースで
�B クロワゼ鴨胸肉のロースト オレンジソース
�C 本日おすすめのお肉料理
・ フランス産フレッシュチーズ
・ ローズルームオリジナルデザートをお好みの量で
・ コーヒー または 紅茶、ハーブティー
・ プティフール

・ 食前の小さなオードブルと小さなポタージュスープ
・ キャビア料理をお選びください
�@ アボガドと鮪のタルタル入り
キャビアのピラミッド （\6,000up）
�A キャビア、生うに、イクラのアンサンブル
・ 活伊勢海老のロースト
セープ茸とオマール海老のソース
・ メインデッシュをお選びください
�@ 特選黒毛和牛のフィレステーキ お好みのソースで
�A 特選近江牛のサーロインステーキ
お好みのソースで
�B クロワゼ鴨胸肉のロースト オレンジソース
�C 本日おすすめのお肉料理
・ フランス産フレッシュチーズ
・ ローズルームオリジナルデザートをお好みの量で
・ コーヒー または 紅茶、ハーブティー
・ プティフール