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一流ホテルの料理の技を、松田シェフ自らが丁寧にレクチャー。
講習の後はゆっくりと料理をお召上がりいただけきます。
この度、ご好評につき第16回目の料理教室を開催することができ、
松田能幸はじめスタッフ一同もうれしく思っております。
これからも皆様にご家庭でもできるフランス料理を、身近な素材、食材を使って
松田シェフが伝授いたします。乞うご期待くださいませ。
フランス料理「ローズルーム」マネジャー 勝山 雅登
前回も多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。
春にむけてお野菜を美味しく、そして気軽に食べていただきたく
オードブルではサラダ仕立てをご用意。
メインは定番の鴨のロースト、いつもの仕上げはスライスして
お皿に盛り付けますが、今回はカットせずにお出しします。
そして今回のいちおし！「リヨン風 鮃のケネル」。
寒い時期、皆様がよく好まれるお料理をソースにしました。
当日のお楽しみです。
・ムール貝、車海老、アボガドのセルクル入りサラダ仕立て
・リヨン風 鮃のケネル
・シャラン産鴨胸肉のロースト オレンジソース
・苺のティラミスとバニラアイスのバルサミコ酢添え
・コーヒー
春にむけてお野菜を美味しく、そして気軽に食べていただきたく
オードブルではサラダ仕立てをご用意。
メインは定番の鴨のロースト、いつもの仕上げはスライスして
お皿に盛り付けますが、今回はカットせずにお出しします。
そして今回のいちおし！「リヨン風 鮃のケネル」。
寒い時期、皆様がよく好まれるお料理をソースにしました。
当日のお楽しみです。
・ムール貝、車海老、アボガドのセルクル入りサラダ仕立て
・リヨン風 鮃のケネル
・シャラン産鴨胸肉のロースト オレンジソース
・苺のティラミスとバニラアイスのバルサミコ酢添え
・コーヒー
| 「 第16回 シェフ松田能幸のフランス料理教室 」 | |
| 日 時 | 2008年4月16日（水） 12:00−15:00 |
| スケジュール |
11:30 〜 受付 （地下1階ローズルームにて） 12:00 〜 フランス料理教室 （蘭の間） 13:15 〜 お食事 |
| お食事会場 | 地下1階 フランス料理「ローズルーム」 |
| 料 金 | お一人様 \ 4,000 （お料理＋1ドリンク＋レシピ付き、税金・サービス料込み） |
■ご予約・お問い合わせ
TEL：（075）231-1155 / フランス料理「ローズルーム」まで
TEL：（075）231-1155 / フランス料理「ローズルーム」まで
〒604-0055 京都市中京区堀川通二条城前
Tel 075-231-1155 Fax（075）231-5333 |
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